بجانب طعمه المميز، يحتوي الموز على كثير من الفوائد الرائعة، وذلك لاحتوائه على كثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان ككل، ولكن المشكلة الشائعة هو إنه سرعان ما يتعرض للتلف لتكون عملية الاحتفاظ به لفترة طويلة من الطرق المستحيلة، ولكن لا تقلق سنساعدك في الحل هتهلث بناء على ما تم الاعلان عنه رسميا من الجهات المختصة .
طرق تخزين الموز في المنزل
للاستفادة من قيمة الموز الغذائية لأطول فترة ممكنة، هناك العديد من الطرق الناجحة، التي يمكن تطبيقها على أرض الواقع من أجل الحفاظ على جودته سواء على مستوى اللون أو الطعم لوقت طويل، ومن هذه الطرق:
الفصل بين الموز
يصادف أثناء شرائك للموز أن هناك ما هو ناضج بالفعل بينما الآخر يكن لونه أخضر يدل هذا على عدم النضوج ، لذا يجب عليك أن تفصل بينهم و تضع كل منهم في مكان مختلف، على سبيل المثال يتم وضع الغير ناضج في مكان يدخل إليه أشعة الشمس من أجل إتمام نضجه، أما الناضج فيكون في مكان ذات هوية جيدة.
حفظ الموز في أكياس بلاستيك
تساهم هذه الطريقة في حفظ الموز لفترات طويلة، وتكن الخطوات كالتالي:
-
احضر أكياس بلاستيك نظيفة ، وقم بثقبها لتفريغ أي هواء منها.
-
ضع الموز داخل هذه الأكياس، على أن يشمل كل كيس من أصبعين إلى ثلاثة أصابع موز كحد أقصى.
-
خزن هذه الأكياس في مكان جيد التهوية، بعيد عن أي مصدر من مصادر الرطوبة حتى لا يتلف الموز.
أقرأ أيضًا: برنامج تساهيل الراجحي: اشترِي كل ما تتمناه بدون هامش ربح في أقساط ميسرة
تجميد الموز
هذه الطريقة تكن فعالة في حال رغبتك الاحتفاظ بالموز لاستخدامه في موسم غير موسمه، أو إدخاله في صناعات مختلفة مثل الآيس كريم، وتتمثل الخطوات كالتالي:
-
تقشير الموز وتقطيعه إلى حلقات صغيرة.
-
وضع نقاط بسيطة من عصير الليمون عليه، وهذه الخطوة اختيارية.
-
جلب علب بلاستيكية محكمة الغلق ووضع الموز بداخلها.
-
حفظ هذه العلب في الفريز ،حيث تساهم برودته في بقاء الموز طويلا.
تخزين الموز بطريقة عكسية
غاز الإيثيلين هو المسؤول عن عمليات النمو الخاصة بالموز، لذا فإن وضع الموز بطريقة عكسية تؤثر على هذا الغاز في كونها تبطأ من عمله في النضج والاستواء، وهذا يجعل العمر الافتراضي للموز أطول.
الاستعانة بحافظات الموز
تباع مثل هذه الحافظات في كثير من المحلات المختصة بيع الأدوات المنزلية، إنها توفر للموز بيئة آمنة وذلك لكونها محكمة الغلق، بجانب احتوائها على ثقوب توفر كميات هواء مناسبة للموز، حيث إن تعرض الموز لكميات كثيرة أو قليلة من الهواء تؤثر بالسلب عليه.
أقرأ أيضًا: أين تجد افضل مطعم برجر بالرياض ؟ .. قائمة أفضل مطاعم البرجر في الرياض
وضع الموز في إناء عميق
ويمكن القول بأن هذه الطريقة هي المثلى في حفظ الموز، كمت إنها من الطرق الأكثر شعبية والتي يستخدمها كل ربات البيوت لنجاحها في الحفاظ على الموز.
ازاي احافظ على الموز من الهاموش؟
بوضع كيس نايلون على سيقانه، لإن هذه الطريقة تمنع تسرب غاز الإيثلين المسبب الأساسي في تكوين الهاموش.
هل يمكن الاحتفاظ بالموز في الثلاجة؟
لا وذلك لإن البرودة تساعد في نضج الموز سريعًا الأمر الذي يفقده صلابته ويؤثر على سرعة تلفه.
كيف احفظ الموز مدة طويلة؟
نغلفه جيدًا باستخدام أكياس بلاستيكية التي تستخدم في حفظ الطعام.
