وظائف خريجي كلية السياحة والفنادق
يتطلب قطاع السياحة والفندقة خبرات عديدة ومهارات متنوعة، وهذا بسبب أنه يحتوي على مجالات متباينة مثل الإدارة والتسويق والضيافة، والطهي والإقامة، وغيرها، ونقوم ببيان هذه الوظائف بشكل مفصل.- القيام بكافة الخدمات المرتبطة بالفنادق.
- العمل في مكاتب الرحلات السياحية.
- شركات النقل والسياحة.
- شركات السياحة الخاصة.
- العلاقات العامة.
- الإعلام والصحافة.
- إدارة الفنادق الكبيرة المرتبطة بالسياحة.
- الدخول ضمن فريق خدمة عملاء السياحة.
- تنظيم وتعديل كافة الحفلات والمناسبات المقامة في الفندق.
- التعامل مع السائحين.
- تحديد نوعية وجود الطعام من داخل المطعم أو خارجه.
- الانضمام إلى شركات حجز الطيران.
- الاستقبال في شركة الطيران.
رواتب خريجي السياحة والفنادق في المملكة العربية السعودية
يختلف متوسط الرواتب التي يتلقاها العاملون بمجال خدمة السياحة والفنادق، تبعًا الدرجة العلمية، والتدرج الوظيفي، ويعرض هذا الجدول متوسط رواتب مختلف الوظائف التي يمكن العمل بها في مجال السياحة والفنادق.| المسمى الوظيفي | متوسط الراتب (بالريال السعودي) |
| موظف متعدد المهام | 6240 |
| مساعد مدبرة المنزل تنفيذي | 4550 |
| مساعد مدير الأغذية والمشروبات | 19700 |
| مساعد مدير الضيافة | 20700 |
| مساعد حارس مخزن | 4340 |
| مساعد مدير الجولة السياحية | 10500 |
| خباز وحلواني | 5710 |
| مدير المخابز | 12500 |
| مدير المخبز | 8120 |
| مدير الولائم | 8530 |
| خادم البوفيه | 5250 |
| عامل البار | 5320 |
| مدير بار | 10800 |
| مشرف بار | 7350 |
| بارسيتا | 6230 |
| عامل البار | 6230 |
| مسؤول جرس الاستقبال | 4890 |
| مدير المشروبات | 12600 |
| مُحضر البي سترو | 5220 |
| شيف بوفيه | 9850 |
| منظم البوفيه | 5060 |
| مدير بوفيه | 11200 |
| جزار | 4160 |
| مدير كافتيريا | 9380 |
| مزين قوالب الكيك | 6200 |
| مدير نوبات العمل | 18800 |
| مدير دعم العملاء و سلسلة متاجر | 8210 |
| طاهي | 10300 |
| مدير الملهى | 18900 |
| مدير مجموعة العمال | 25000 |
| مدير إيرادات المجموعة | 19400 |
| مسؤول صناعة الكوكتيلات | 5240 |
| مدير المقهى | 18500 |
| خدمات الاستقبال والإرشاد | 4840 |
| خابز حلويات | 5720 |
| مدير خدمات المؤتمرات | 11500 |
| طباخ | 8550 |
| مستشار سفر الشركات | 14000 |
| موظف نادى القمار | 14200 |
| مساعد الطهي | 7250 |
| مساعد غذائي | 4660 |
| مشرف غرفة الطعام | 4620 |
| غاسل أطباق | 10100 |
| المدير المناوب | 8780 |
| منسق الفعاليات | 3890 |
| شيف تنفيذي | 12400 |
| شيف حلويات | 7480 |
| شيف الوجبات السريعة | 11700 |
| مشرف على وجبات الطعام | 9070 |
| شيف المطعم الراقي | 8000 |
| مدير الأسطول | 24900 |
| مسؤول التغذية | 18100 |
| مستشار الأغذية | 16300 |
| منسق سلامة الأغذية | 11900 |
| نادل | 5220 |
| مدير الخدمات الغذائية | 19500 |
| مبيعات الخدمات الغذائية | 19600 |
| عامل خدمة الطعام | 12500 |
| وكيل مكتب الاستقبال | 5250 |
| مدير المكتب الأمامي | 5800 |
| المدير التنفيذي لخدمة نزلاء الفندق | 10400 |
| مندوب خدمة الضيوف | 16100 |
| رئيس الكونسيرج | 6780 |
| مدير الضيافة | 29300 |
| مضيف | 5930 |
| كاتب مكتب الفندق | 5620 |
| خادمة الفندق | 4190 |
| مدير الفندق | 28800 |
| مدير مبيعات الفندق | 21500 |
| مشرف خدمة الفنادق | 16100 |
| عامل الفندق | 5170 |
| منسق المخزون | 6740 |
| مدير إدارة المطبخ | 9660 |
| موظف المطبخ | 5250 |
| مشرف المطبخ | 8230 |
| مراقب خط الطهي | 8800 |
| حازم الأمتعة | 4250 |
| مساعد الخبز | 15600 |
| مشغل الإنتاج | 8610 |
| منسق الجودة والصحة والسلامة | 9140 |
| موظف الاستقبال | 5930 |
| مدير مطعم إقليمي | 21600 |
| مدير المطعم | 20200 |
| مدير حجوزات الغرف | 19700 |
| مدير خدمة الغرف | 18600 |
| طباخ الحساء | 11100 |
| المشرف على الخدمات الغذائية | 13600 |
| مستشار سياحي | 14600 |
| وكيل السفر | 10100 |
| مستشار السفر | 13700 |
| مساعد مستشار السفر | 5000 |
جامعات تُدرس تخصص السياحة والفنادق
- كلية ابن رشيد للعلوم الإدارية.
- جامعة الملك سعود.
- جامعة أم القرى.
- جامعة الأمير مقرون.
شروط القبول في كليات السياحة والفنادق في المملكة
- يجب أن يكون الطالب الملتحق بدراسة تخصص السياحة والفنادق حاصلًا على نسبة 70% في اللغة الإنجليزية، لأن هذه اللغة مهمة في التعامل مع مختلف الثقافات في بيئة العمل.
- يلزم اجتياز المقابلة الشخصية للقبول في الجامعة.
- يتوجب الحصول على نسبة القبول التي تشترطها الكلية على مدار العام، في حالة كنت طالب أدبي أو علمي.
- كما يتم قبول طلبة المعاهد الفنية والدبلوم المتعلقين بدراسة تخصصات مشابهة للتخصص.
- النجاح في اختبار القدرات الذي تجريه الجامعة من أجل التأهيل للانضمام إلى كلية السياحة والفنادق.
أقسام كلية السياحة والفنادق
تصل مدة الدراسة في كلية السياحة والفنادق إلى 4 سنوات كحد أدنى، في خلال ثمانية فصول دراسية، ويمكن للطالب خلالها الاختيار من بين أحد الأقسام التي يرغب باستكمال الدراسة فيها وهي:1- قسم الإرشاد السياحي
يقوم هذا القسم بدراسة المواد المتعلقة بالمناطق الأثرية والسياحية في المملكة، بالإضافة إلى التطبيق العمل عبر الزيارات الميدانية للأماكن التي تمت دراستها بهدف تطبيق ما تم تعلمه بصورة تطبيقية. يمكن للخريج من خلال هذا القسم إدارة المجموعات السياحية المختلفة، وشرح التاريخ الخاص بالمملكة على مر العصور.2- قسم الدراسات السياحية
يقوم هذا القسم بمنح درجات علمية مختلفة بين شهادة البكالوريوس، والماجستير والدكتوراه في الدراسات السياحية. كما يُدرب الطلاب على أنظمة حجز تذاكر الطيران بمختلف أنواعها، والتدريب على خدمة العملاء، وتعليم كيفية وضع برنامج سياحي يتوافق مع أجدد الأنظمة العالمية.3- أقسام الدراسات الفندقية
- إدارة الغرف: يتم دراسة إدارة الإشراف الداخلي للغرف، وتجهيزها وتنظيمها، بالإضافة إلى إدارة مكاتب الاستقبال.
- الأغذية والمشروبات: يحصل الطالب في هذا القسم على المعرفة الكاملة حول إدارة الأغذية والمشروبات داخل الفندق، وكيفية تنظيم قائمة الطعام، كما يتعلم أساسيات الطبخ الفندقي، وإدارة مطعم الفندق بكافة فروعه.
- إدارة الفندق: يعنى هذا القسم بتدريس أسس إدارة الأعمال داخل الفندق بمختلف أقسامه، بالإضافة إلى الإدارة التخصصية وتطبيق المبادئ والأس على المنشآت الفندقية، وإدارة جودة الفنادق الدولية.
المهارات المطلوبة من طالب السياحة والفنادق
- يلزم أن يكون الخريج يتميز بالقدرة على الاستماع الجيد وتلبية مختلف الرغبات من أجل إرضاء العملاء.
- أن يكون الموظف على أتم الاستعداد للتعامل مع مختلف الثقافات.
- القدرة على تدارك المشكلات وحلها بسرعة.
- يستطيع مواجهة كافة المواقف الصعبة التي قد تمر عليه، والعمل ضمن روح الفريق والتعاون في إدارة الأزمات.
- التواصل مع النزلاء بدون توتر أو قلق.
- تحمل التأخير التي قد يحدث للرحلات الجوية بسبب تقلبات الجو.
- لا يجب على موظف السياحة والفنادق أن يعتد كليًا على الشكوى، بل يجب أن يسعى للاهتمام بالتفاصيل حتى يستطيع الحصول على رضا العملاء دون طلب واضح منهم.
مميزات كلية سياحة وفنادق
- توافر دورات مهنية في عديد من مجالات السياحة بأسعار زهيدة.
- تأهيل الطالب للدخول في سوق العمل فور تخرجه، وهذا بسبب الزيارات الميدانية والدروس العملية.
- الدراسة في أي من أقسام الكلية ممتع ومليء بمعلومات شيقة لا تجعل الطالب يستثقل تعلمها.
- تمكنك كلية السياحة والفنادق من اكتساب مهارات مطلوبة في سوق العمل، مثل اللغات المختلفة، ومهارات التواصل المختلفة.
- كما تمكنك من التعامل مع ثقافات وجنسيات مختلفة، والتعرف على مختلف العادات عبر العديد من الشعوب.
- رواتب وظائف السياحة والفنادق مجزية إلى درجة كبيرة.
- تتميز بقلة عدد الطلاب بها مما يسمح للطالب بالتعلم بعمق أكثر.
عيوب كلية السياحة والفنادق
- يلزم إتقان اللغة الإنجليزية والتحدث بها بطلاقة، حتى تتحصل على القبول.
- تفرض الكلية على الطالب كثرة السفر والتنقل من بلد إلى أخرى.
- بسبب الزيادة خلال السنوات الأخيرة في أعداد الخريجين، جعل هذا المنافسة بينهم صعبة.
- مستقبلها غير مضمون، حيث أنها تعتمد على الوضع الاقتصادي والأمني للدولة.
- تعتبر الوظائف مرهقة، خصوصًا في حالة وجودها في مناطق حارة وجافة.
- قد تعمل بعض الأماكن السياحية على تقديم الخمور، وهذا ما يجعلها غير مناسبة لبعض الأفراد.
أعلى حرارة في العالم بالكويت تشهدها هذه المنطقة .. وقرار حكومي لمواجهة الكارثة
